Supasawa 0,7 L

Tai barmenų ir miksologų palaiminimas. Atsiradus Sūpāsawā produktui pakeisti citrinų, ar laimų sultis išlaikant toki pat kokteilio skonį, su šia alternatyva itin paprasta, lengva ir greita. Jis yra kruopščiai pagamintas iš distiliuoto vandens, penkių skirtingų rūšių rūgščių, šiek tiek cukraus ir žiupsnelio druskos. „Sūpāsawā“ paverčia jūsų kokteilius ypatingais ir tapačiais lyg naudojant natūralias sultys.

Kaip išgaunamas ir kokios yra Sūpāsawā sudedamosios dalys?

Distiliuotas vanduo

Gamykloje išdistiliuotas vanduo pripažįstamas švariausiu ir gryniausiu. Distiliavimo būdu iš jo pašalinamos neorganines druskos ir kitos organines medžiagos. Virinamas vanduo virsta garais ir atgal kondensuojąsi į skystį, kuriame nebelieka prieš tai buvusiu priemaišų.

Citrinų rūgštis

Be abejonės, yra geriausiai žinoma iš visų rūgščių. Tai organinė rūgštis, natūraliai išgaunama iš geltonųjų ir žaliųjų citrinų vaisų.

Obuolių rūgštis

Tai suteikia švelnesnį, malonesnį ir gaivesnį rūgštelės skonį. Ši organinė rūgštis natūraliai išgaunami iš obuolių, abrikosų, uogų, vyšnių, vynuogių, persikų, kriaušių, slyvių ir svarainių. Viska dar labiau pagyvina rūgštis iš rabarbarų, kuri skoniui suteikia druskos ir acto aitrumą.

Vyno rūgštis

Organinė rūgštis, kuri natūraliai atsiranda vynuogėse, bananuose, greipfrutuose ir tamarindo vaisiuose. Rūgščiam skoniui prideda sūrumo ir švelnumo.

Gintaro rūgštis

Organinė rūgštis, kuri daugiausia naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius ir skonio stipriklis. Gėrimui pridedantis umamį skonio. Umamis – tai penktasis skonis. Tradiciškai jis nebūdingas europos kultūrai, nes medžiagos sužadinančios umami yra atrastos Japonijoje. Šis skonis lengviausiai suprantamas paragavus sojos.

Fosforo rūgštis

Silpna neorganinė ir netoksiška rūgštis, atsakinga už rūgštų ir aštrų skonį. Plačiai naudojama uogienėms, kolai ar limonadams. Tai prideda savito įkandimo į rūgštingumo balansą.